GÀ UM DÂU HẠ CHÂU

Hạ châu là loại dâu da ở nam bộ và có rất nhiều ở các nhà vườn trái cây ở Phong Điền Cần Thơ. Bởi vậy người dân nơi đây dựa vào nguyên liệu có sẵn là gà nhà với trái hạ châu đã cho ra món đặc sản Cần Thơ nổi tiếng.

Để thưởng thước được món gà um Hạ Châu bạn phải canh đi du lịch Cần Thơ tầm tháng 4 – tháng 6 âm lịch. Vì đây là mùa hạ châu chín rộ. 

Mùi vị của món đặc sản Cần Thơ này thì bao ngon nha. Thịt gà vừa dai vừa ngọ, trái hạ châu chua chua ngọt ngọt thanh thanh, lại có mùi thơm nhẹ. Món này mà ăn kèm với bánh mì chấm muối tiêu chanh là nhất nha bạn